Hallo meine Lieben,
heute wieder nur kurz und vor allem schon wieder ein Leckerchen von Schätzelein!
Also da ich nicht weiß ob ihr alle meinen Post vom Herbst letzten Jahres, bezüglich dieser kleinen fürchterlich lecker schmeckenden und sich ständig versteckenden braunen Fieslinge gelesen habt...dann bitte schön, könnt ihr HIER nochmal nachlesen! Ihre Namen STEINPILZE! Und unser Wintervorrat schrumpft so vor sich hin! Aber ganz ehrlich es führt zu einer Geschmacks-Explosion in meinem Mund wenn die erste Gabel in meinen Mund wandert!
Was der Wald doch alles so zu bieten hat!
Und worauf da Löffel, Messer und Gabel "transferiert" sind und vor allem wie, verrate ich euch ein andermal!
Neeeeeeeeeeee NICHT mit Lavendel! Geduld, Geduld...ich werd es euch schon noch verraten!
Und wie immer sende ich euch meine
Knutschknuddelgrüße
Eure Anke samt Chefkoch Schätzelein (war er wirklich mal,ich hab´s gut meint ihr?), Jannick meinem GROßEN, der Blogschnüffelmaus & Sandy der Schlafkatze (ist ne ganze besondere Rasse und gibts nur bei uns)
PS: Ich mach mich jetzt mal an die Planerei für meinen Birthday...uuppps schon wieder ein Jahr vorbei - wie gemein - langsam muss ich mich sputen!
NACHTRAG: Jaaaa auch ich habe Geburtstag! In meinem Profil steht noch 42! Ich werde 34... sorry ähm 43 - mein gefühltes Alter manchmal 80, manchmal 30! Und wer wissen möchte wann ich Geburtstag habe - sagen wir es so: Freitag hab ich schon alles hinter mir! :-)
Hallllli, Hallooooooo ihr Lieben,
Schätzelein hat für die Rasselbande Kräbbel gebacken, ähm frittiert! Ich sag´s euch die waren sooooooooooo leggggger!
Wünsch euch schöne Karnevalstage!
Eure Anke samt Kräbbl-Bäcker
nun ja angesichts der Hitze die Ende September herrschte (um gotteswillen nein - ich beschwer mich gar nicht) hatte ich wirklich nicht vermutet irgendeinen Pilz zu finden!
Trotzallem machten wir uns an einem Samstagmittag auf den Weg zu unserem Pilzplätzchen um mal "zu schauen" und siehe da...kaum vom Waldweg in den Wald abgebogen standen da ganz viele dieser kleinen, schmackhaften, braunen Dinger! Eine Stunde bücken und unser Korb war randvoll!
Ab nach hause, schnell ein paar Fotos gemacht und ganz schnell in die Küche!
Lecker BANDNUDELN mit WALDPILZSAHNESOßE - einfach genial kann ich euch sagen! Die Pilze für 20 min in die heiße Pfanne, ne Priese Muskat, Salz und Pfeffer, mit Sahne aufgießen, etwas einkochen lassen, frische Petersilie dazu - fedddddisch!
Den anderen Teil der Pilze haben wir getrocknet - Wintervorräte hihi!
So jetzt aber die Fotos!
In diesem Sinne noch nen schönen Restsonntag!
Eure Anke
...jetzt ist er wohl da!
Irgendwie merkwürdig - vor genau einer Woche saßen wir noch mit Freunden schwitzend auf der Terasse, haben lecker gegrillt und dazu Coktails geschlürft, die Kids haben in T-Shirt und kurzen Hosen bis spät Abends im Garten gespielt und heute - heute habe ich das Gefühl ich müsste dringend unsere Winterklamotten aus dem Schrank hervor kramen.
Aber sehn wir es einfach mal so: Jetzt habe ich endlich etwas mehr Zeit um meinem Blog etwas mehr Leben einzuhauchen!
Gut dann fange ich gleich damit an!
Da ich gerade vom letzten Wochenende erzählt habe hier noch ein paar Fotos. Es gab leckere Würstchen, Steaks, warmen Kartoffelsalat und Grünensalat mit Kräuterdressing! Mhhhhhhhh!
So ihr Lieben das war´s dann mal für heute, morgen gibt´s dann was neues ich sage nur "Schwammerl-Schwämme" wenn ihr wisst was ich meine!
Einen schönen Sammstagabend!
Anke
